C'est la saison des courgettes et c'est un légume que j'adore ! Voici un velouté très classique et très facile à faire mais qui est vraiment excellent !

2016-07-09-20-17-29

Ingrédients : (pour 3 bols d'environ 250 g - 3 personnes)

- 4 petites courgettes
- 2 pommes de terre
- 4 vache-qui-rit
- Sel, poivre

Recette :

Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante légèrement salée. Faites cuire pendant 20 mn.

2016-07-09-20-13-56

Égouttez les légumes et mixez-les avec les vache-qui-rit. Salez et poivrez.

2016-07-09-20-14-39

Un vrai délice, ma petite a tout mangé (comme d'habitude !)

2016-07-09-20-15-19

2016-07-09-20-17-29

Bon appétit !