Avec mes petites mains, je bricole, je cuisine, je lis... Hanaé, 5 ans, a une vie bien remplie ! Déjà blogueuse sur le site evacuisine.fr j'espère faire la connaissance d'autres familles Bonne visite !
Voici mon velouté préféré, que je réalise très souvent en automne et en hiver. Le potimarron est ma courge préférée !
Ingrédients : (pour 1 litre de soupe environ)
- 2 carottes- 1 potimarron- 2 petites pommes de terre- 1 quart de blanc de poireau- Sel- Noix de muscade
Recette :
Coupez le potimarron, épluchez-le (le potimarron n'a pas forcément besoin d'être épluché, la peau se mange). Coupez-le en dés.
Epluchez les légumes et coupez-les en dés également. Emincez finement le morceau de blanc de poireau. Déposez les légumes... [Lire la suite]