Voici une petite assiette que j'ai préparé pour ma petite ! Ce mouliné de légumes était tellement bon, que j'ai refait exactement la même recette pour nous le lendemain !

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Ingrédients : (pour 2 assiettes soit 2 repas)

- 50 g d'aiguillettes de poulet (soit 2 aiguillettes)
- 1 courgette
- 1 patate douce
- 1 pomme de terre
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre
- Noix de muscade

Recette :

Faites cuire les légumes coupés en morceaux dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 mn environ, jusqu'à ce qu'ils soient tendre.

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Égouttez-les et déposez-les dans un saladier. Ecrasez grossièrement à l'aide d'un presse-purée.

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Salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade et une noisette de beurre. Remuez.

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Faites cuire le poulet dans une petite poêle légèrement huilée et coupez les aiguillettes en morceaux. Et voici 2 assiettes pour la demoiselle !

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Elle mange seule avec sa cuillère maintenant, elle se débrouille très bien !

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Bonne journée !

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