21 juillet 2016

C'est la saison des courgettes et c'est un légume que j'adore ! Voici un velouté très classique et très facile à faire mais qui est vraiment excellent ! Ingrédients : (pour 3 bols d'environ 250 g - 3 personnes) - 4 petites courgettes- 2 pommes de terre- 4 vache-qui-rit- Sel, poivre Recette : Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante légèrement salée. Faites cuire pendant 20 mn. Égouttez les légumes et mixez-les avec les vache-qui-rit. Salez et poivrez. Un... [Lire la suite]