Voici une compote bien parfumée et originale que j'ai réalisée pour ma petite ! J'avais des myrtilles dans mon congélateur et j'en ai utilisé pour faire des muffins. J'ai décidé d'en mettre un peu dans la compote de ma petite pour lui donner de la couleur :)

 

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Ingrédients : (pour 3 portions)

- 1 pomme
- 1 pêche (blanche ici)
- 50 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)

Recette :

Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Épluchez la pêche et coupez-la également en petits cubes. Déposez les cubes de fruits dans une petite casserole et ajoutez les myrtilles.

 

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Faites compoter à feu doux pendant 15-20 mn environ avec un couvercle et en remuant de temps en temps.

 

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Lorsque les fruits sont cuits, sortez-les de la casserole avec une passoire et mixez-les finement.  (Les fruits vont tirer beaucoup de jus, ne mixez pas les fruits avec tout le jus, ça sera trop liquide.)

 

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Répartissez la compote dans 3 coupelles.

Note : Pas besoin de rajouter de sucre dans cette recette, les fruits sont assez sucrés.

 

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Bonne journée !