J'adore la rhubarbe ! On en a plein les jardins chez nous ! Ma petite aime tout ce qui est acide et pas trop sucré, elle a adoré cette compote !

 

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Ingrédients : (pour 2 portions de 140 g environ)

- 1 pomme
- 1 demi tige de rhubarbe
- 5 cl d'eau
- 2 CàS de sucre roux

Recette :

Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Déposez les morceaux de fruits dans une petite casserole avec l'eau et le sucre roux.

 

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Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 15 mn environ. Remuez de temps en temps pour ne pas que ça attache.

 

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Mixez ensuite la compote. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si nécessaire.

 

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Bonne journée !

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