Voici un délicieux repas de midi que j'ai fait pour ma petite. Je n'ai pas mis de pommes de terre dans la purée, car j'ai mis du riz :)

Ingrédients : (pour 2 repas de 300 g environ)

- 2 carottes
- 1 navet
- 1 demi courgette
- 1 tranche de jambon (de 90 g environ)
- 20 g de riz cru
- Sel, poivre

Recette :

Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans un volume d'eau bouillante salée pendant 25 mn environ.

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillantée salée. Le riz devrait cuire 10 mn normalement, mais je l'ai laissé cuire 20 mn, pour qu'il soit bien tendre et que ça passe plus facilement.

Mixez les légumes et le jambon et rajoutez le riz. Salez et poivrez légèrement.

Ma petite a tout mangé ! Presque 300 g à midi !! Elle a bien mâché le riz !

Bonne journée !