Voici une délicieuse purée que ma petite a adoré ! J'ai mis de la laitue, des carottes, une courgette et des pommes de terre.

 

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Ingrédients : (pour 3 portions de 250 g)

- 1 quart de laitue (ou un coeur de laitue)
- 2 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 courgette
- 50 g de jambon

Recette :

Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Rincez la laitue et coupez-la en morceaux. Faites cuire les légumes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 20 mn environ.

 

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Mixez ensuite les légumes avec le jambon et répartissez la purée dans 3 ramequins.

 

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 Servez bien chaud et rajoutez une petite noisette de beurre au moment de servir !

 

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Et voici une purée qui change un peu !