Voici une délicieuse purée toute lisse que j'ai réalisé pour ma petite avec une courgette et des pommes de terre du jardin !

Ingrédients : (pour 450 g de purée, soit 3 doses de 150 g)

- 1 courgette de taille moyenne
- 2 pommes de terre
- 1 litre d'eau

Recette :

Epluchez les légumes et coupez-les en cubes. Faites bouillir l'eau dans une casserole et ajoutez les cubes de légumes. Laissez cuire pendant 20 mn environ, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Prélevez les légumes à l'aide d'une écumoire et déposez-les dans un mixeur. Ajoutez un peu d'eau de cuisson et mixez la purée jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

Répartissez dans 3 petits pots. Vous pouvez congeler la purée.

Ma petite a adoré cette purée !